之前介紹過日本recolte的Smile Baker結果詢問度超高,這次要推薦的是單身小資女或是兩人小家庭適用的人氣多功能鍋具,外觀現有4款主要顏色,搭配簡約圓潤的外型,直徑21.5、高度17公分的輕巧尺寸,鍋外底座兩邊備有安心握柄方便搬移,連鍋蓋也有貼心設計,彎曲的手把放置桌面就變成架子穩穩不易翻倒。
正面的操作轉盤有4段溫度調整旋轉鈕,由1~3分別代表為弱130℃、中180℃、強210℃,0則代表關閉電源,操作簡易一目暸然,撘配附上的底盤或不繡鋼鍋,可以做出蒸、煮、煎、燒、炸等料理,不論是煮火鍋、稀飯、麵條、燉湯、蒸蛋、包子、煎魚、燒肉、烤蛋糕、炸雞塊、薯條等等都可順利完成,在炸物時按鍋內標示指標將油倒入,並蓋上波浪型蓋架防止炸時油噴濺出。 跟Smile Bake一樣,除了基本配備外,可以另外購買其他專用器具甚至是食譜,較特別的像是章魚燒盤或是矽膠蒸籠,後者配上原本的不繡鋼鍋,就能一次準備上下層料理。碰上租屋處沒廚房或是不常做菜的初學者,也是一個便利的新選擇!誰說一個人吃飯就要隨便打發,也能簡單吃的營養、做的開心,享受屬於自己的幸福微料理~
基本款組日本網站售價5250日元含稅價,包含鍋子本體、鍋蓋、不繡鋼鍋、烤盤、蒸架、油炸蓋架,還附上50道專用食譜。
- Jan 29 Wed 2014 16:01
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準備食材的時候需要一塊好鉆板,除了抗菌衛生耐用以外,還要用的順手方便。這款來自法國設計師Thomas Merlin的作品,整體採用山毛櫸木製成,外型看起來就像可愛的小木屋,當你將食物切好後,將木板180℃轉個方向,就能將處理好的材料順著斜度的開口滑入烹煮的鍋具中,防止大小不一的蔬菜掉落在外。
屋簷的設計也可做為支撐晾乾,可自行垂直立起,避免潮濕水分份浸蝕木板,也便於存放櫥櫃中。 Source:http://www.thomasmerlinstudio.com/